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彩椒醬炒雞蛋
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喪氣capability

黃豆醬的主要成分有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,這些都是人體不可缺少的營養成分. 黃豆醬富含優質蛋白質,烹飪時不僅能增加菜品的營養價值,而且蛋白質在微生物的作用下生成氨基酸,可使菜品呈現出更加鮮美的滋味,有開胃助食的功效; 黃豆醬中還富含亞油酸,亞麻酸,對人體補充必須脂肪酸和降低膽固醇均有益處,從而降低患心血管疾病的機率;黃豆醬中的脂肪富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。

彩椒醬炒雞蛋,醬味十足,特別好吃!

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 4個
青椒 半個
紅椒 半個
黃椒 半個
適量
海天黃豆醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞蛋磕入碗中
  • 步驟 2/10
    打散
  • 步驟 3/10
    彩椒切絲
  • 步驟 4/10
    雞蛋煎熟備用
  • 步驟 5/10
    坐鍋,放油,爆香蔥段
  • 步驟 6/10
    倒入彩椒絲
  • 步驟 7/10
    翻炒至軟
  • 步驟 8/10
    倒入黃豆醬
  • 步驟 9/10
    倒入雞蛋,裹勻醬汁即可
  • 步驟 10/10
    裝盤
小貼士

黃豆醬本身含有鹽分,無須再放鹽。

釋出於 2022-11-03
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