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魚香豆乾
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沒有南山南

這個菜式一個快手菜，好吃好做，愛吃的尤其是愛魚香味的肯定過愛吃，很下飯的。

大家在家裡也可以試一試哦！

時間:10分鐘內
食材
豆乾 200g
胡蘿蔔 1根
青椒 1根
油 適量
鹽 適量
糖醋 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆乾，胡蘿蔔，辣椒切絲，大蔥切絲，蒜切米
  • 步驟 2/6
    鍋燒熱，加入胡蘿蔔（胡蘿蔔是脂溶性的，一般我先炒胡蘿蔔）
  • 步驟 3/6
    加入大蔥爆香
  • 步驟 4/6
    加入豆乾和辣椒
  • 步驟 5/6
    加入事先調好的魚香汁即可，可以不加鹽，口重的也可加入少量鹽
  • 步驟 6/6
    盛出開吃
小貼士

1：魚香汁的比例，水：醬油：醋：糖=4：3：2：1，一般這個比例就沒問題，要劇自己的調料微調，因為醋的酸度不同品牌的不一樣的

2：有剁椒的加入剁椒更香

釋出於 2024-03-09
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