魚香豆乾
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這個菜式一個快手菜，好吃好做，愛吃的尤其是愛魚香味的肯定過愛吃，很下飯的。
大家在家裡也可以試一試哦！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
豆乾，胡蘿蔔，辣椒切絲，大蔥切絲，蒜切米 -
步驟 2/6
鍋燒熱，加入胡蘿蔔（胡蘿蔔是脂溶性的，一般我先炒胡蘿蔔）
-
步驟 3/6
加入大蔥爆香
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步驟 4/6
加入豆乾和辣椒
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步驟 5/6
加入事先調好的魚香汁即可，可以不加鹽，口重的也可加入少量鹽
-
步驟 6/6
盛出開吃
小貼士
1：魚香汁的比例，水：醬油：醋：糖=4：3：2：1，一般這個比例就沒問題，要劇自己的調料微調，因為醋的酸度不同品牌的不一樣的
2：有剁椒的加入剁椒更香
釋出於 2024-03-09
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