白灼菜心
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白灼菜在我的餐桌上是最常見的，能少油少鹽，還能健康減肥！當然在廣東和香港的餐廳就更常見了，我們都強調健康少調味料，保持菜品的原汁原味！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
所需要的材料，把菜心洗淨！ -
步驟 2/7
坐鍋，下水，煮開後，把洗好的菜心放進開水裡，放鹽放油！
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步驟 3/7
煮到變色時，夾起來整齊的放盤子上！把盤子上菜心多的水倒去後加醬油！
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步驟 4/7
蒜頭剁碎！
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步驟 5/7
放在青菜上。
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步驟 6/7
坐鍋熱油。
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步驟 7/7
把熱油倒在菜心上的蒜頭上，聽到滋滋聲，蒜頭香味出來，菜也好了，開吃了！
小貼士
放菜心時放鹽和油能保持菜的顏色鮮豔，也能讓菜入味！這個做法適合大多數白灼菜！
釋出於 2023-04-27
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