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白灼菜心
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生氣

白灼菜在我的餐桌上是最常見的,能少油少鹽,還能健康減肥!當然在廣東和香港的餐廳就更常見了,我們都強調健康少調味料,保持菜品的原汁原味!

時間:10分鐘內
食材
菜心 300g
適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所需要的材料,把菜心洗淨!
  • 步驟 2/7
    坐鍋,下水,煮開後,把洗好的菜心放進開水裡,放鹽放油!
  • 步驟 3/7
    煮到變色時,夾起來整齊的放盤子上!把盤子上菜心多的水倒去後加醬油!
  • 步驟 4/7
    蒜頭剁碎!
  • 步驟 5/7
    放在青菜上。
  • 步驟 6/7
    坐鍋熱油。
  • 步驟 7/7
    把熱油倒在菜心上的蒜頭上,聽到滋滋聲,蒜頭香味出來,菜也好了,開吃了!
小貼士

放菜心時放鹽和油能保持菜的顏色鮮豔,也能讓菜入味!這個做法適合大多數白灼菜!

釋出於 2023-04-27
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