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白灼菜心的做法

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欒殺戮天下

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白灼菜心是一道廣東省的傳統名菜，此菜品質脆嫩，風味獨特，營養豐富，並有清熱解毒、殺菌、降血脂的功能。

時間:10分鐘內

食材

菜心 300克

蒜 4瓣

蠔油 15克

生抽 15克

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/8

食材：菜心、蒜、蠔油、生抽、鹽。
步驟 2/8

菜心洗淨，去老根。
步驟 3/8

鍋中倒入清水，放少許油、鹽，燒開後放入菜心。
步驟 4/8

焯燙1分鐘後夾出，放入盤中。
步驟 5/8

蒜切末，撒在菜心上。
步驟 6/8

鍋中倒有，放入蠔油、生抽。
步驟 7/8

燒開。
步驟 8/8

淋在菜心上即可。

釋出於 2020-07-16