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白灼菜心
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公公昨晚回來了,他老人家不喜歡吃油膩的菜餚,愛吃清淡口味的,上午去超市買了菜心,原本打算熗鍋炒的,怕油膩不對他老人家的胃口,就該做成白灼菜心了

時間:10分鐘內
食材
菜心 450g
紅辣椒 40g
10g
適量
3g
耗油 一湯勺
生抽 兩湯勺
一湯勺
白糖 2g
芝麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好的材料
  • 步驟 2/9
    鍋中加水燒開下入適量鹽和數滴油
  • 步驟 3/9
    先把梗子下入燙一下
  • 步驟 4/9
    再把葉子按下去燙熟即可撈出
  • 步驟 5/9
    燙好的菜心碼在盤子內
  • 步驟 6/9
    碗中加入蒜粒和耗油 生抽 醋 白糖 香油攪拌均勻
  • 步驟 7/9
    把紅椒切絲碼在菜心上面
  • 步驟 8/9
    把拌好的料汁澆在菜心上即可
  • 步驟 9/9
    美味開動吧!
小貼士

燙菜心的水裡加鹽和數滴油,這樣綽出來的菜心碧綠色澤鮮豔

釋出於 2019-07-05
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