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花蛤幹炒毛豆
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溯曲

花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。

美味的海鮮小炒

時間:10分鐘內
食材
花蛤蜊 50g
毛豆 400g
適量
精鹽 適量
花椒 適量
大料 適量
大蒜 適量
小蔥 適量
醬油 適量
適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好原材料
  • 步驟 2/5
    油燒至5成熱,將輔料倒進鍋裡小火煸炒,將花蛤倒入,倒入適量的鹽,糖,醋,醬油繼續煸炒片刻
  • 步驟 3/5
    接著倒入毛豆煸炒
  • 步驟 4/5
    倒入適量開水,蓋上鍋蓋,煮10min
  • 步驟 5/5
    裝盤
小貼士

花蛤要多清洗幾次去沙子 煸炒前泡30分鐘。

釋出於 2023-06-11
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