石筍乾炒毛豆子 - 石筍乾炒毛豆子的做法,石筍乾炒毛豆子怎麼做好吃,石筍乾炒毛豆子的家常做法 - 京細菜譜

石筍乾炒毛豆子

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這次去浙江臨安旅遊，吃到石筍乾，跟喜歡，就帶了些回來炒毛豆子吃。石筍乾有些鹹味，有種特殊的鮮味，炒毛豆子非常好吃。

時間:10-30分鐘

食材

毛豆子 250g

石筍乾 100g

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

準備好食材
步驟 2/8

石筍放入清水浸泡15分鐘，漂淨，
步驟 3/8

用手撕成細絲，再切寸段，
步驟 4/8

鍋裡油熱，放入蒜末爆香，下石筍絲煸炒3分鐘，
步驟 5/8

放入一碗開水大火煮開，小火煮10分鐘，
步驟 6/8

放入毛豆子，煮至湯水乾，
步驟 7/8

加些鹽調味，
步驟 8/8

撒些蔥花即可。

小貼士

1.石筍乾浸泡的時間不要長，長了就沒有那個味了。

釋出於 2025-02-23