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炸醬麵
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楷模

自己做的炸醬麵，賣相不好，但吃起來還是不錯的，冬季選用白蘿蔔做食材，吃了以後真是開胸順氣啊

時間:10分鐘內
食材
豬肉 200g
油 適量
鹽 適量
白蘿蔔 400g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    所用食材都準備好了，開工
  • 步驟 2/11
    白蘿蔔切成丁備用
  • 步驟 3/11
    蔥蒜切好備用
  • 步驟 4/11
    起油鍋把肉餡炒熟，加少許鹽，花椒粉，生抽
  • 步驟 5/11
    加白蘿蔔炒勻
  • 步驟 6/11
    加蔥蒜 姜粉少量 沒買生薑用的姜粉代替
  • 步驟 7/11
    加一勺甜麵醬 新增根據菜量新增
  • 步驟 8/11
    炒勻就可以關火了
  • 步驟 9/11
    添水煮麵
  • 步驟 10/11
    刀削麵 所用要多煮一會 注意掌握火候
  • 步驟 11/11
    好了 完工 看起來還可以吧
小貼士

白蘿蔔切小丁比較容易熟，吃起來也好吃，甜麵醬不能加太多，要不就鹹了。

釋出於 2023-10-25
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