jxcaipu logo
水晶芒果
5.1萬 熱度 94 收藏
彈指情弦扣

芒果又名蜜望、悶果、漭果、檬果、望果。芒果全身集熱帶水果和優點於一身，所以芒果被稱為熱帶水果之王。

時間:10分鐘內
食材
凱特芒果 500g
白涼粉 50g
蜂蜜 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白涼粉粉（50g）按照1:1的比例用清水（50g）調開成稀糊狀。
  • 步驟 2/8
    煮鍋裡倒入清水（清水與涼粉的比例為1:24），倒入兩湯匙白糖燒開。
  • 步驟 3/8
    水開後，把調好的涼粉糊並攪拌邊倒入煮鍋。
  • 步驟 4/8
    把煮開的涼粉水倒入容器裡，晾涼。
  • 步驟 5/8
    把芒果用刀從中間剖開，成兩瓣。
  • 步驟 6/8
    把芒果肉用刀子劃成大塊。
  • 步驟 7/8
    把芒果去皮。
  • 步驟 8/8
    涼粉晾涼後，用刀子劃成小塊。把涼粉塊和芒果盛到小盤裡，調入蜂蜜。
小貼士

凱特芒果是芒果的一種，凱特芒果外層果肉甜，近果核部分味道稍酸，風味特殊。

1、熟芒果，看起來顏色金黃，聞起來味道濃郁。軟的芒果皮和肉比較好分開，味道也更甜。

釋出於 2022-03-22
269
相關菜譜
寫評論