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水晶葡萄果凍
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興奮watt

我和LG都喜歡吃果凍,但是外面的果凍都含有香精、色素、甜蜜素等食品新增劑,今天買了一些水晶葡萄味甜果香味濃,心想這麼好吃的葡萄做果凍一定很好吃,心動不如行動馬上洗葡萄,剝皮去籽,熬煮,放入冰冰粉冷藏。四、五小時我和LG就吃上了自己做的果凍,味道比外面買的好吃多了。

時間:1-2小時
食材
水晶葡萄 150g
白糖 40g
冰冰粉 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    水晶葡萄清洗乾淨後剝皮去籽。
  • 步驟 2/8
    把所有的葡萄全部剝皮去籽。
  • 步驟 3/8
    把葡萄放入奶鍋裡,加入380克水。
  • 步驟 4/8
    按個人口味放入一些白糖,然後放火上煮沸。
  • 步驟 5/8
    煮葡萄水的同時稱量10克左右的冰冰粉。
  • 步驟 6/8
    葡萄水煮沸後,放入冰冰粉攪勻。
  • 步驟 7/8
    邊攪邊煮兩分鐘即可關火。
  • 步驟 8/8
    倒入容器中冷卻後放入冰箱冷藏4小時即可食用。
小貼士

1、葡萄剝皮去籽是一件要有耐心的事,剝皮去籽的葡萄做出來的果凍口感更好。

2、白糖的用量按個人的口味放入。

釋出於 2019-09-05
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