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百利甜酒葡萄果凍
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楊桃

一直很喜歡百利甜酒，濃濃的奶香味，上次用巧克力模做葡萄酒果凍，吉利丁放少了，根本脫不了模，這次，增加了吉利丁，還在模子上刷了油，但是脫的時候還是脫不出來，用吹風筒吹，用熱毛巾敷，再加入戚風刀，總算脫出來了，面目有點慘，好在味道超級棒！

時間:1-2小時
食材
百利甜酒 100ml
牛奶 200ml
糖 適量
葡萄 適量
吉利丁片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    吉利丁泡軟後，加入到煮開的牛奶中，融化。
  • 步驟 2/5
    準備百利甜酒
  • 步驟 3/5
    將百利甜酒加入到室溫的牛奶中
  • 步驟 4/5
    刷過油的模中，放入葡萄，倒入上述液體，放入冰箱4個小時
  • 步驟 5/5
    脫模即可。
小貼士

脫模時可以使用戚風的脫模刀。

釋出於 2022-04-17
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