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芒果冰沙
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繁華落盡滿心涼植

天氣漸漸熱起來了,人也變得很懶很懶。

電腦裡好多個菜譜都沒顧得上整理。

加之工作上整理者各類半年總結啥玩意兒的,哎,一個字:忙!兩個字:真忙!

再懶再忙也不能忘記吃哈,嘿嘿!

所以,我挑了個最簡單的最適合現在這個季節的美味,在百忙的工作之餘,和大家分享!

那就是芒果冰沙。

芒果冰沙大家一定很熟悉,很多甜品冷飲店都有售,炎熱的夏季,能美美的吃(喝)上一杯,那叫一個涼絲絲、爽歪歪哈!小廚做的芒果冰沙很簡單,就是糖水加芒果。

度娘也解釋說:冰沙是一類非常適合夏天的消暑冰品。傳統的冰沙不含任何的牛奶、奶油等成分,完全由糖水、新鮮水果製成,健康又爽口。

時間:10-30分鐘
食材
芒果 300g
白糖 100g
純淨水 200g
鮮檸檬 半個
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將100克白糖和15克水放入小鍋內,加熱攪拌至白糖完全融化,晾涼待用。
  • 步驟 2/6
    芒果去皮去核後,切成小塊,加入一半檸檬汁,加入50克水,然後倒入攪拌機打成芒果泥。
  • 步驟 3/6
    做好的芒果泥。
  • 步驟 4/6
    把芒果泥倒入晾涼的糖水中,攪拌均勻。
  • 步驟 5/6
    放入保鮮盒入冰箱冷凍室6小時以上。
  • 步驟 6/6
    可以用料理機打成碎冰,也可以等它慢慢融化用勺子、叉子攪碎。
小貼士

芒果和白糖的比例可以根據自己的口味調整。

釋出於 2024-07-16
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