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白蘿蔔竹蔗羊排湯
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噼裡

深冬火速帶著帶著一大波無預警式風雪悄悄突襲,猝不及防的大範圍降溫強勢霸屏。曾經以為自己是能內蒙古草原上的一匹野馬,看一望無際的大草原,星羅棋佈的蒙古包,“風吹草低現牛羊”的草原景緻。可冬天一到,突然覺得自己只想做一直屯好松子在洞裡安靜過冬的松鼠。

有著一顆去草原浪的心,卻少了一顆抗寒的體魄,想想都莫名的心疼自己。大冬天的起床都已是如此艱難,更何況是還要鑽出暖到不行的被窩,更別提真要去“他鄉的邊疆”。既然企圖開啟冬眠模式宣告失敗後,索性找點暖身又暖心繫美食來好好安慰吃貨們受傷的小心靈,草原去不了,那就去嚐嚐草原版冬日暖心美食吧!

時間:1-2小時
食材
羊排 500克
白蘿蔔 半根
竹蔗 4小段
馬蹄 6個
玉米 半根
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好羊排 ;
  • 步驟 2/9
    羊排洗洗控幹水份;
  • 步驟 3/9
    然後焯水;
  • 步驟 4/9
    撈起清洗一下,擠幹水份待用;
  • 步驟 5/9
    白蘿蔔去皮後滾刀切塊,竹蔗對半切開,馬蹄去皮洗淨,玉米切成小截;
  • 步驟 6/9
    炒鍋內加入適量水,倒入所有食材;
  • 步驟 7/9
    蓋上鍋蓋,選用燉湯功能;
  • 步驟 8/9
    2小時後加入適量鹽調味;
  • 步驟 9/9
    上桌後美美的食用吧。
小貼士

1、羊排焯水後再燉湯,湯水不混沌;

2、可加入其他自己喜好的食材一塊燉,會是另一種風味。

釋出於 2022-09-07
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