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自家的油條
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若鄒落水無痕蔚墦

油條是人們喜歡的早餐之一。早市上賣的油條炸的好蓬鬆呀，看著都很誘人的,也掛著無礬油條的牌子。想吃不敢買也很糾結。自己學會做油條，安全又方便。早晨起來和麵鬆弛30分鐘左右，就可以吃到放心的油條了。為了健康自己做油條吧。

食材
麵粉 500克
油 適量
油條酵母粉 20克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉和酵母粉混合均勻溫水和麵。揉成光滑的麵糰，密封鬆弛30分鐘左
  • 步驟 2/8
    麵糰擀成餅一樣厚薄
  • 步驟 3/8
    切成條狀。這個要看你的炸鍋多大，切合適的面，切好的面上邊刷點油
  • 步驟 4/8
    取二個麵條重疊，用筷子壓一下
  • 步驟 5/8
    油溫不要太高了。先試下，然後在拿一個油條用手拉一下在炸
  • 步驟 6/8
    全部浮起來了，翻一個面在炸，按照個人喜好炸的油條上色。即可，好吃的家人把炸的胖乎乎的都吃了，剩下的幾根瘦子做菜譜拍照了。
  • 步驟 7/8
    炸的胖乎乎的好可愛把。
  • 步驟 8/8
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小貼士

1，油條的面和好一定要鬆弛

2,炸的時候一定要小火。免得外焦裡生。

3，按照酵母粉的說明書操作。

釋出於 2023-07-02
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