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即做即吃的油條
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曼雲染墨丶若流雲
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單位食堂改良了油條的做法,據說很好吃,但是陰差陽錯一直沒趕上,乘元旦放假在家嘗試做一下,一次成功,味道非常好。
食材
高筋粉
150克
發酵粉
3克
小蘇打
2克
鹽
2克
清水
100克
油
15克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
所有材料放在廚師機裡,和麵10分鐘,出膜狀態,至不沾手。
步驟 2/6
案板上抹油,杆成長條片
步驟 3/6
切條
步驟 4/6
兩條一組,用筷子在中間壓一下
步驟 5/6
下鍋炸至金黃
步驟 6/6
鬆軟香酥的油條完成
小貼士
不用醒面,即做即吃。因為面軟,外觀差點,但是健康,快捷啊。
釋出於 2018-10-09
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