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即做即吃的油條
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曼雲染墨丶若流雲

單位食堂改良了油條的做法,據說很好吃,但是陰差陽錯一直沒趕上,乘元旦放假在家嘗試做一下,一次成功,味道非常好。

食材
高筋粉 150克
發酵粉 3克
小蘇打 2克
2克
清水 100克
15克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    所有材料放在廚師機裡,和麵10分鐘,出膜狀態,至不沾手。
  • 步驟 2/6
    案板上抹油,杆成長條片
  • 步驟 3/6
    切條
  • 步驟 4/6
    兩條一組,用筷子在中間壓一下
  • 步驟 5/6
    下鍋炸至金黃
  • 步驟 6/6
    鬆軟香酥的油條完成
小貼士

不用醒面,即做即吃。因為面軟,外觀差點,但是健康,快捷啊。

釋出於 2018-10-09
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