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三色魚湯
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追星clockwise

今天做了個三色魚頭湯,用了豆腐,香菇,胡蘿蔔來搭配顏色,用魚頭湯熬得高湯,味道很鮮美。豆腐,豆製品,香菇,胡蘿蔔都是健康食品,應該要多吃點。

食材
魚頭 300g
娟豆腐 100g
香菇 100g
胡蘿蔔 100g
適量
適量
黃酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原材料展示下
  • 步驟 2/8
    起油鍋,魚頭油鍋裡面煎一下
  • 步驟 3/8
    香菇放水燒湯
  • 步驟 4/8
    放入魚頭同燉
  • 步驟 5/8
    再起油鍋,胡蘿蔔炒一下
  • 步驟 6/8
    胡蘿蔔放到湯裡同燉
  • 步驟 7/8
    放入豆腐
  • 步驟 8/8
    放點鹽,三色魚頭湯做好了
小貼士

胡蘿蔔是脂溶性的,一定要油裡面炒一下

釋出於 2022-12-24
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