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三色魚湯
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今天做了個三色魚頭湯,用了豆腐,香菇,胡蘿蔔來搭配顏色,用魚頭湯熬得高湯,味道很鮮美。豆腐,豆製品,香菇,胡蘿蔔都是健康食品,應該要多吃點。
食材
魚頭
300g
娟豆腐
100g
香菇
100g
胡蘿蔔
100g
油
適量
鹽
適量
黃酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
原材料展示下
步驟 2/8
起油鍋,魚頭油鍋裡面煎一下
步驟 3/8
香菇放水燒湯
步驟 4/8
放入魚頭同燉
步驟 5/8
再起油鍋,胡蘿蔔炒一下
步驟 6/8
胡蘿蔔放到湯裡同燉
步驟 7/8
放入豆腐
步驟 8/8
放點鹽,三色魚頭湯做好了
小貼士
胡蘿蔔是脂溶性的,一定要油裡面炒一下
釋出於 2022-12-24
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