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魷魚煮節瓜絲
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霧氣personality

煮瓜菜是我最拿手的菜，簡單方便，重點是我的小海貨總是吃不完。

時令瓜菜，節瓜與魷魚煮出的的鮮味湯一起煮熟後，健康又好吃。

時間:10分鐘內
食材
魷魚絲 50g
節瓜 250g
油 適量
鹽 適量
水 500ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    魷魚用水泡軟，節瓜去皮切塊；
  • 步驟 2/6
    魷魚泡好後，撈出瀝水，節瓜削成瓜絲；
  • 步驟 3/6
    鍋中用油爆香魷魚絲；
  • 步驟 4/6
    倒下水煮至湯白變白；
  • 步驟 5/6
    倒下瓜絲一起煮；
  • 步驟 6/6
    瓜絲煮熟後，加鹽調味即可。
小貼士

魷魚絲與海米一起，都要用油爆香，才會爆出鮮味。

釋出於 2022-11-12
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