Name: 海帶魷魚煮白果
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 魷魚 150g; 海帶 50g; 白果 200g; 西紅柿 50g; 金針菇 50g; 青菜 50g; 洋蔥 50g; 大白菜 200g; 油 適量; 鹽 適量

海帶魷魚煮白果

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染指的悲傷昆琦

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海帶先炒之後口感非常好吃，於是就想到了用魷魚和海帶搭配著煮白果吃。喜歡帶著湯，豐富的食材和衝擊味蕾的湯頭，真是一種享受！而且顏色非常漂亮。亦飯亦菜的美食，非常棒！白果在有些地方叫年糕。屬於節令食品。

時間:10-30分鐘

食材

魷魚 150g

海帶 50g

白果 200g

西紅柿 50g

金針菇 50g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

魷魚翅剝去外皮洗乾淨
步驟 2/13

切花刀
步驟 3/13

海帶切絲兒，其他食材洗幹備用
步驟 4/13

全部食材切丁兒備用
步驟 5/13

新鮮的白果切成0.5cm薄片
步驟 6/13

鍋裡放入油，放入洋蔥和西紅柿煸炒
步驟 7/13

炒至西紅柿變軟，放入海帶煸炒
步驟 8/13

炒至海帶變軟，放入魷魚快速翻炒
步驟 9/13

魷魚打卷兒，放入大白菜
步驟 10/13

翻炒至大白菜變軟，放入白果
步驟 11/13

加入適量的水煮
步驟 12/13

煮至湯頭沸騰，放入金針菇和青菜，
步驟 13/13

快速翻均勻，調味即可出鍋。

小貼士

如果沒有這麼多食材也沒關係，但大白菜是一定要放的。會有特別的口感出來。

釋出於 2024-03-25

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