乾煸墨鰱魚乾
2.8萬 熱度
165 收藏
帥了個Jing_
關注
初冬的季節在湖北正是魚肥時。市場裡賣的魚種類很多，有許多不認識的魚。墨鰱魚就是東北那邊沒有的魚種類之一。吃法也獨特。如果做新鮮的魚吃不但好吃，而且魚小刺也多。最適合做乾煸特別的好吃。雖然放些幹辣椒提味。怕辣的我，也忍不住讓盤子見底了。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/7
新鮮的墨鰱魚 -
步驟 2/7
從背後拋開稍微放點鹽
-
步驟 3/7
放在陰涼處自然風吹乾 好天氣大約2天
-
步驟 4/7
洗淨的魚乾切碎
-
步驟 5/7
鍋內放少量的油
-
步驟 6/7
小火慢慢的煸炒 出鍋前放辣椒粉 適量
-
步驟 7/7
裝盤的魚乾
小貼士
墨鰱魚做乾煸吃 味道最好 鮮魚要吹乾
釋出於 2023-01-26
相關菜譜
-
乾煸墨鰱魚單戀8萬 熱度 25 收藏
-
乾煸小銀魚穿草裙的少女阿8.3萬 熱度 191 收藏
-
乾煸小雜魚哦喲我嘟9.5萬 熱度 82 收藏
-
不一樣的味道 偽乾鍋鰱魚靜絲醉色染紅顏8萬 熱度 61 收藏
-
醬汁鰱魚打小就會撩妹辰錕1.4萬 熱度 148 收藏
-
燉白鰱魚簾伏咿呀賴強濰1.3萬 熱度 155 收藏
-
油豆腐燒鰱魚頭桔子flux1.8萬 熱度 170 收藏
-
燉鰱魚興奮watt6.4萬 熱度 188 收藏
-
鰱魚燉豆腐無光盲途那6.4萬 熱度 91 收藏
-
凍豆腐臘肉燉鰱魚頭小鹿slumber7.1萬 熱度 99 收藏
-
墨斗魚丸鮮湯含蓄8.3萬 熱度 715 收藏
-
西紅柿野生鰱魚片向文可有可無6.9萬 熱度 774 收藏
-
花鰱魚豆腐湯英姿勃勃divine5.7萬 熱度 18 收藏
-
白滾鰱魚偌山橇遼啃1.5萬 熱度 118 收藏
-
紅燒鰱魚思繹1萬 熱度 190 收藏
-
南瓜鰱魚頭kjy-w1.5萬 熱度 130 收藏
-
粉皮鰱魚頭砂鍋煲深情transplant1.2萬 熱度 161 收藏
-
紅目鰱魚飯寺都漚透盅1.3萬 熱度 111 收藏
-
紅燒鰱魚划水taper任盈盈1萬 熱度 142 收藏
-
剝皮紅鰱魚靜謐lump1.2萬 熱度 162 收藏
