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蛋花土豆
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老公第十六桸超

這道菜簡單又營養，只城一個土豆、二個雞蛋即可完成了。就是注意在去皮的時候，一定要泡在水裡，泡去澱粉，上鍋蒸完後晾涼，其間可以炒蛋，最後將兩者拌勻即可出鍋了。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1個
雞蛋 2個
香油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    土豆一個~~~~~~~~~~
  • 步驟 2/13
    去皮洗淨，切丁，泡在水裡~~~~~~~~~
  • 步驟 3/13
    雞蛋二個~~~~~~~~~~
  • 步驟 4/13
    打在碗裡~~~~~~~~~
  • 步驟 5/13
    蛋打散，備用~~~~~~~~~~
  • 步驟 6/13
    土豆丁濾水，準備好鹽和香油~~~~~~~~~~~
  • 步驟 7/13
    淋上香油，撒少許鹽，上鍋蒸~~~~~~~~~~
  • 步驟 8/13
    蒸熟後取出晾涼~~~~~~~
  • 步驟 9/13
    蛋下油鍋~~~~~~~~
  • 步驟 10/13
    快速翻炒~~~~~~~~~
  • 步驟 11/13
    倒下土豆丁，繼續翻炒，加雞精~~~~~~~~
  • 步驟 12/13
    最後加入蔥花~~~~~~~~~~~
  • 步驟 13/13
    看吧，最後一般又可口又花色的菜就上桌了~~~~~~~~~~~
小貼士

先切小丁泡水，完了加鹽和香油蒸熟，然後炒蛋，最後將兩都拌勻即可~~~~~~

釋出於 2023-03-08
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