jxcaipu logo
蛋奶土豆泥
7.3萬 熱度 75 收藏
宛如

蛋奶土豆泥簡介：我家食客牙疼，需要吃好咀嚼或是不用咀嚼的食物。鑑於她是個土豆控，就做了蛋奶土豆泥。土豆的價格不高，但其營養成份很高：富含蛋白質，含量甚至優於大豆，接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。並且土豆的脂肪含量很低，可以作為減肥時的主食替代品。瞭解了土豆的這些優點，覺得做個土豆控挺好的。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 1-2個
雞蛋 2個
液體奶 240ml
白胡椒粉 適量
鹽 適量
西瓜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備所需要的食材。
  • 步驟 2/9
    將土豆切片。雞蛋煮熟剝皮。
  • 步驟 3/9
    土豆片入微波爐加工。時間以土豆的量多少而定，以土豆熟了為標準。
  • 步驟 4/9
    土豆打熟，雞蛋切開取出蛋黃，將蛋清切成丁。
  • 步驟 5/9
    將蛋黃放入熟土豆片中攪拌。
  • 步驟 6/9
    攪拌成泥狀就可以了。
  • 步驟 7/9
    土豆泥中加蛋清、鹽、白胡椒粉、液態奶。
  • 步驟 8/9
    繼續攪拌至均勻。
  • 步驟 9/9
    裝盤。可以依據個人喜好點綴一下。
小貼士

溫馨提示：

微波土豆時設定時間後，中途要將土豆拿出來翻倒一下，免得熟的程度不同。

最後點綴一下，可以讓食者更有食慾。

釋出於 2019-09-24
22
相關菜譜
寫評論