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甜玉米粒牛奶土豆泥
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紫菜

這是我在澳大利亞時最喜歡吃的食物了你想問喜歡到什麼程度？哦，就是離開的時候，我房東Gloria毫不猶豫地送了我一個搗土豆泥的工具！：D就是下面圖片裡的那個東東啦！Gloria並不常常做土豆泥，更多的時候她做的是清水煮土豆和烤土豆。所以每逢家裡吃土豆泥的時候，我都興沖沖地去幫忙“搗泥”一邊搗一邊流口水，那香氣實在誘人：）

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
牛奶 100ml
黃油 20g
玉米粒 150g
鹽 1/2小勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆去皮洗淨切成小塊，入清水煮熟。
  • 步驟 2/6
    用工具將土豆搗碎。（用小勺壓碎也可以）
  • 步驟 3/6
    加入150ml牛奶攪勻。
  • 步驟 4/6
    加入切成小塊的20g黃油不斷攪拌至黃油完全融化。
  • 步驟 5/6
    加入150g玉米粒拌勻，調入食鹽拌勻。
  • 步驟 6/6
    盛盤食用即可。
小貼士

1. 牛奶是點睛，千萬不要用清水代替。牛奶一加入，濃濃的香味就撲面而來，真是享受！

2. 黃油和鹽的用量可以根據自己的口味調整，喜歡的話還可以調入適量胡椒粉，白胡椒或者黑胡椒都可以。

3. 除了甜玉米粒，還可以加入青豌豆，火腿等等，我家只有甜玉米粒了，火腿腸我懶得剝，就讓土豆泥用最樸素的姿態出場吧。

釋出於 2019-10-17
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