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牛奶土豆麵餅
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肥了點遊記愹

做起來簡單快捷的麵餅，加了牛奶土豆等，營養味道更豐富。搭配牛奶或者豆漿，很適合當早餐的。

上班族，上學的青少年，早晨的時間總顯得很匆忙緊迫。一些人總是不吃早飯，一些人邊走邊吃，長期這樣做對身體不利。為了自己為了家人的健康，我們完全可以自己動手做些簡單營養的早餐。搭配牛奶的話，10分鐘搞定了。

時間:10分鐘內
食材
土豆 200g
牛奶 100g
油 適量
鹽 適量
麵粉 3勺
豆渣 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆去皮一個
  • 步驟 2/8
    將土豆去皮擦成絲
  • 步驟 3/8
    250毫升的一盒純牛奶，一部分代替水煎餅，餘下的配餅喝。
  • 步驟 4/8
    將純牛奶加到放了三勺麵粉和一勺五穀豆渣的碗內中，充分調勻
  • 步驟 5/8
    熱鍋冷油，均勻盪開 （熱鍋時將土豆絲加到麵糊中攪拌）
  • 步驟 6/8
    將已經加了土豆絲的麵糊倒入攤開
  • 步驟 7/8
    小火煎熟一面，用鏟子翻面再煎
  • 步驟 8/8
    我喜歡吃煎得比較老的餅，最好黃而不焦的那種。於是用餅鏟翻來覆去地煎了煎。出鍋改刀裝盤
小貼士

煎餅的竅門：冷鍋下面糊，要是燒熱了的話，麵糊到鍋裡就凝結，攤不開了。同理，一張煎好，要等一下，鍋稍微冷一點。

釋出於 2023-05-09
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