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牛奶玉米麵餅（粗糧銅鑼燒）
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小鬍子bank
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時間:30分鐘-1小時
食材
白麵 100g
玉米麵 50g
牛奶 250g
白糖 40g
酵母 2g
泡打粉 1g
食用油 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    除食用油外的其它材料倒在盆裡攪拌均勻，靜置半小時等酵母發揮效用。
  • 步驟 2/6
    電餅鐺預熱後刷食用油，開烙餅按鈕，用小勺舀一勺麵糊，等它自然攤開，看到表面沒有生面糊就翻面。
  • 步驟 3/6
    烙成這樣金黃色正好，翻面後小煎一下即可。
  • 步驟 4/6
    不刷油的話就能烙成這樣像銅鑼燒。
  • 步驟 5/6
    起鍋裝盤，直接吃或蘸醬吃，夾餡吃都可。
  • 步驟 6/6
    這盤是像銅鑼燒的。
小貼士

水，糖，玉米粉的比例自己控制，只要是濃稠的就好了。小蘇打一定要加，它會把玉米的營養激發出來，而且味道更好。我很懶，做的都是懶人菜譜啊～^_^

釋出於 2018-12-06
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