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西蘭花土豆餅
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若雲屎太濃

這款土豆餅外酥裡嫩，色澤誘人，加上高營養的西蘭花和色澤鮮豔的彩椒，看著就非常有食慾，可以做早餐食用

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 20g
彩椒 20g
土豆 160g
澱粉 少許
植物油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    西蘭花、彩椒洗淨切大塊
  • 步驟 2/12
    焯熟
  • 步驟 3/12
    西蘭花取菜頭切碎
  • 步驟 4/12
    彩椒切碎
  • 步驟 5/12
    土豆洗淨切片
  • 步驟 6/12
    蒸熟
  • 步驟 7/12
    研磨成泥
  • 步驟 8/12
    加入西蘭花碎末和彩椒末
  • 步驟 9/12
    混合均勻
  • 步驟 10/12
    加入適量澱粉攪拌均勻
  • 步驟 11/12
    將蔬菜團搓成大小一致的圓球，壓成餅狀
  • 步驟 12/12
    煎鍋中刷一層薄薄的油燒熱，放入蔬菜餅，煎至兩面微黃即可
小貼士

寶寶輔食要少油，在炒、煎食物時，用刷子刷油，可控制油的用量

釋出於 2022-10-14
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