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魔芋炒老鴨
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洃小胖子子

這道菜是湖南邵陽縣的一道常見的菜,是老公的小姨做給我的,鴨子是外婆養的,特意從邵陽給我捎過來的,老鴨配魔芋,我覺得魔芋更好吃,嘻嘻

食材
鴨子 半隻
魔芋 1塊
適量
適量
生薑 適量
幹辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先把鴨肉中的肥肉炒一下,逼出油
  • 步驟 2/9
    放入鴨肉翻炒
  • 步驟 3/9
    放入乾紅辣椒翻炒
  • 步驟 4/9
    放入生薑翻炒
  • 步驟 5/9
    放入魔芋翻炒
  • 步驟 6/9
    放入適量的鹽
  • 步驟 7/9
    放入生抽
  • 步驟 8/9
    放入水,煮開
  • 步驟 9/9
    然後放入小鍋中,電磁爐上燉
小貼士

鴨子比較難熟,所以一般至少要燉半個小時

釋出於 2022-09-07
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