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魔芋炒青椒
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beam夢姑

從網上買了魔芋粉，自己煮了魔芋，一次成功，很有成就感啊。

時間:10-30分鐘
食材
魔芋 1塊
青椒 1個
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 適量
水髮香菇 適量
花椒粉 適量
生抽 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    魔芋切成粗一些的絲，放入沸水中焯一下，焯的時候可在水裡滴幾滴醋。撈出瀝乾水分備用。
  • 步驟 2/11
    青椒切粗絲，胡蘿蔔切片，香菇也適當改刀。
  • 步驟 3/11
    鍋燒熱，下入油，放入香菇翻炒。
  • 步驟 4/11
    下入胡蘿蔔翻炒。
  • 步驟 5/11
    下入魔芋翻炒。
  • 步驟 6/11
    下入青椒翻炒。
  • 步驟 7/11
    調入花椒粉。
  • 步驟 8/11
    調入生抽。
  • 步驟 9/11
    調入鹽。
  • 步驟 10/11
    調入蠔油。
  • 步驟 11/11
    翻炒至青椒斷生即可出爐裝盤。
小貼士

家常菜，味道好。

釋出於 2019-12-05
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