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金銀滿貫，九九十成
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_野生草莓

金錢串形的。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉皮 500g
醬油 適量
水 適量
胡蘿蔔 適量
心裡美蘿蔔 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    肉皮洗淨用水略抄一下。
  • 步驟 2/14
    去毛。
  • 步驟 3/14
    切條。
  • 步驟 4/14
    加入清水。
  • 步驟 5/14
    加入醬油調色。
  • 步驟 6/14
    放入阿迪鍋中點豬蹄檔煮熟。
  • 步驟 7/14
    倒入模具，涼後冷藏定型。
  • 步驟 8/14
    脫模。
  • 步驟 9/14
    心裡美蘿蔔切片。
  • 步驟 10/14
    放入沸水中抄幾秒鐘。
  • 步驟 11/14
    如圖碼放好。
  • 步驟 12/14
    捲起來用牙籤固定，作出花形。
  • 步驟 13/14
    皮凍用模子刻出需要的形狀。
  • 步驟 14/14
    如圖擺好裝飾用的胡蘿蔔和蘿蔔花即可。
小貼士

心裡美蘿蔔用水抄熟後比較軟才好捲起來哦。吃之前倒入蒜醬或自己喜歡的醬汁即可。

釋出於 2022-07-22
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