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芸豆金銀蹄湯
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你畫的像坨屎

芸豆金銀蹄湯,是一道美容潤肌，益腎、補氣提的養生湯。芸豆金銀蹄湯，醇香味美、鮮鹹爽口，營養還十分豐富。,適合老年人食用。

時間:1-2小時
食材
火腿爪 1只
鮮豬爪 1只
芸豆 100g
薑片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好所有食材。
  • 步驟 2/12
    將以火腿爪浸 泡一夜，用熱水洗淨、刮淨。
  • 步驟 3/12
    芸豆提前泡至。
  • 步驟 4/12
    砂鍋加清水，加入火腿爪用文火燉，煮沸後1小時。
  • 步驟 5/12
    把鮮豬蹄洗淨，斬成塊，薑切片。
  • 步驟 6/12
    另起鍋注入水，加入料酒燒開，下入鮮豬蹄煮至2分鐘後撈出瀝乾水分。
  • 步驟 7/12
    砂鍋中加入焯水的鮮豬蹄。
  • 步驟 8/12
    燒開後，撇去油脂和血沫。
  • 步驟 9/12
    加入薑片。
  • 步驟 10/12
    蓋好蓋子，繼續小火煲制1小時。
  • 步驟 11/12
    加入芸豆。
  • 步驟 12/12
    繼續煲制至芸豆綿軟即可。
小貼士

腿爪本身很鹹很鮮了，不需要再新增任何調料了。

釋出於 2023-06-20
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