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金銀豆腐
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在淖釩炊腥

豆腐軟軟滑滑的，入口即化的口感非常適合老人和小孩，味道也是很棒的。逢年過節做上一道，來年金銀滿倉哦！

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 0.5斤
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
蔥 2條
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材。
  • 步驟 2/9
    豆腐上鍋蒸10分鐘。
  • 步驟 3/9
    放涼後去除表面的老皮。
  • 步驟 4/9
    豆腐切成切小塊。
  • 步驟 5/9
    雞蛋加鹽打散。
  • 步驟 6/9
    加入切好的豆腐丁拌勻。
  • 步驟 7/9
    鍋內熱油，倒入拌勻的雞蛋豆腐，中火推至雞蛋熟透。
  • 步驟 8/9
    撒上蔥花，翻炒均勻即可。
  • 步驟 9/9
    成品圖。
小貼士

豆腐先蒸再炒，能讓營養更容易吸收。

釋出於 2019-11-22
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