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肉鬆蒸蛋
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幸一縷茶煙

肉鬆和雞蛋搭配，非常營養！做給寶寶的早餐，希望他醒來後有個美好的早晨！味道十分不錯哦，喜歡的可以試試。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 1個
香油 適量
鹽 適量
香蔥 適量
肉鬆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    一個雞蛋打散在碗裡。
  • 步驟 2/6
    加少許鹽，加入一個雞蛋分量的溫水，邊加溫水邊攪拌。
  • 步驟 3/6
    攪拌均勻後用篩網過濾一遍，濾掉雜質和容易結大塊的地方。
  • 步驟 4/6
    如果過濾後有小泡泡，用勺子輕輕撇掉。
  • 步驟 5/6
    倒入喜歡的容器，蒙上保鮮膜，水開後上鍋，蒸七分鐘左右。
  • 步驟 6/6
    出鍋後加入少許肉鬆和香蔥，幾滴香油，吃時攪拌均勻即可。
小貼士

溫水的量和雞蛋的量為一比一，水的溫度感覺不燙就可以了。

釋出於 2024-02-22
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