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紅酒翅根
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老實

以前在電視裡看見用紅酒做雞翅的，紅酒對人體通血液很好，特別是女人要經常喝點紅酒，可惜酒量不行，這次試著用紅酒做個雞翅試試，成品還是有些紅酒的味道。

時間:10-30分鐘
食材
翅根 10個
花生油 適量
鹽 適量
味精 適量
料酒 適量
蔥 適量
紅酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    將翅根洗淨備用。
  • 步驟 2/14
    在翅根上用刀劃幾道口。
  • 步驟 3/14
    準備紅酒
  • 步驟 4/14
    將蔥切段備用。
  • 步驟 5/14
    將鍋加水燒開。
  • 步驟 6/14
    將翅根倒入鍋中焯至不出血水。
  • 步驟 7/14
    另起鍋。將鍋里加花生油燒熱。
  • 步驟 8/14
    加入蔥熗鍋。
  • 步驟 9/14
    倒入紅酒。
  • 步驟 10/14
    將翅根倒入鍋中。
  • 步驟 11/14
    倒入料酒。
  • 步驟 12/14
    加入適量的鹽和味精。
  • 步驟 13/14
    蓋上鍋蓋煮。
  • 步驟 14/14
    煮熟後即可盛盤。
小貼士

1、翅根要先用開水焯一下去除血水。

釋出於 2022-08-05
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