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紅燒翅根
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雞翅，雞翅根一直都是兒子的最愛，紅燒，油炸這兩種味道是兒子最最喜歡的，今天的燒翅根是用李錦記紅燒汁享制的，不但色澤誘人，味道也超讚！紅燒汁，排骨汁.滷水汁....你想要啥味的醬汁超市都有，有了這些美味的醬汁，初入廚房的MM們也就不愁做不出美味菜餚來哦。

時間:10分鐘內
食材
雞翅根 500g
姜 適量
蔥 適量
紅燒汁 3勺
青瓜 適量
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    翅根洗淨備用。
  • 步驟 2/10
    薑切片，蔥 切花。
  • 步驟 3/10
    接1:3的比例用紅燒汁和水兌成燒汁備用。
  • 步驟 4/10
    準備一小節青瓜。
  • 步驟 5/10
    將青瓜對半切開再斜切五片做成圖中的樣，擺盤用。
  • 步驟 6/10
    鍋裡燒水，放入料酒，將雞翅根飛水冼淨。
  • 步驟 7/10
    鍋裡放油，爆香薑片。
  • 步驟 8/10
    放入翅根中火煎至表皮金黃。
  • 步驟 9/10
    倒入勾兌好的燒汁。
  • 步驟 10/10
    中不火燜至收汁即可上碟，用青瓜結裝飾即可。
小貼士

燜雞翅時人不可離開哦，中途翻一下，以免燒糊。

釋出於 2023-02-12
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