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紅燒阿根廷紅蝦
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resent瘦弱

紅燒可以去除腥味!味道一級棒?

時間:10-30分鐘
食材
阿根廷紅蝦 6個
生薑 7片
大蒜 1個
3勺
辣椒 4個
啤酒 100ml
大蔥 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蝦、大蔥、生薑、清洗乾淨
  • 步驟 2/9
    蝦腹部劃一刀更能入味
  • 步驟 3/9
    油燒至五成熱倒入白糖
  • 步驟 4/9
    白糖熬起泡不能熬焦(這很重要會影響味道哦)
  • 步驟 5/9
    倒入蔥、姜、辣椒、蒜爆香
  • 步驟 6/9
    倒入蝦煎紅
  • 步驟 7/9
    倒入適量啤酒燜煮去腥
  • 步驟 8/9
    放鹽、味精、雞精小火燜煮10分鐘
  • 步驟 9/9
    擺盤開吃?
小貼士

蝦腹部劃一刀更能入味!出鍋前開小火燜5分鐘更好吃!

釋出於 2019-09-25
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