jxcaipu logo
油燜阿根廷紅蝦
6.9萬 熱度 196 收藏
沒有南山南

滑嫩Q彈的阿根廷紅蝦,每一口都有讓人難以抗拒的鮮味

時間:10-30分鐘
食材
阿根廷紅蝦 4只
橄欖油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
番茄醬 適量
糖 適量
生抽 適量
胡椒粉 適量
白葡萄酒 適量
葡萄酒醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所用食材。
  • 步驟 2/10
    阿根廷紅蝦清洗乾淨去掉蝦線，加入鹽 白葡萄酒 胡椒粉醃製10分鐘
  • 步驟 3/10
    蔥姜切絲備用。
  • 步驟 4/10
    取一碗加入番茄醬 生抽 葡萄酒醋 糖 和適量的清水攪拌均勻成料汁。
  • 步驟 5/10
    鍋中注入橄欖油。
  • 步驟 6/10
    燒熱 下入阿根廷紅蝦。
  • 步驟 7/10
    煎至紅蝦兩面蝦皮酥香。
  • 步驟 8/10
    加入蔥薑絲。
  • 步驟 9/10
    倒入料汁。
  • 步驟 10/10
    燒開後轉小火，燒製湯汁濃縮即可。
小貼士

紅蝦個頭偏大，為了更好入味，要提前醃製，醃製紅蝦已經加入鹽，烹入過程中就不要再新增鹽。

釋出於 2020-09-04
174
相關菜譜
寫評論