蛋黃丸子 - 蛋黃丸子的做法,蛋黃丸子怎麼做好吃,蛋黃丸子的家常做法 - 京細菜譜

蛋黃丸子

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我要長肉owo

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小朋友們大都不愛吃飯，每當吃飯時，大人們說盡了不少的好話，那就是為了子女們多吃上幾口飯。每天的三餐裡父母親都要費盡心思，變著花樣做出各種美食，讓自已的兒女吃好，吃的營養，吃出健康。

時間:10-30分鐘

食材

豬肉 300g

雞蛋 100g

香油適量

鹽適量

蔥適量

烹飪步驟

步驟 1/10

肉泥適量。
步驟 2/10

香蔥適量。
步驟 3/10

加蛋白，鹽，生粉合勻待用。
步驟 4/10

將蛋黃放碗裡，可加點清水合勻。我這個沒加清水，不過蒸熟後不太滿意，看似有點老了，感覺加點清水應刻會好些，有興趣的朋友不訪照這個方法試試。
步驟 5/10

做好的肉丸。
步驟 6/10

放進蛋黃碗裡。
步驟 7/10

如圖。
步驟 8/10

放進鍋裡蒸熟。
步驟 9/10

蒸好的蛋黃丸子。
步驟 10/10

淋上香油即可。

小貼士

蒸的時間不宜太長，蛋黃蒸老了就不好吃了。我這個蒸了15分鐘蛋黃有點老了，火候自已把定。

釋出於 2022-04-18