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魚腩燜豆腐
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老公第十六桸超

以現時勢，物價不斷的上漲著，這兩種材料比任何都平及有營養，更適合老人家與小孩食用。

時間:10-30分鐘
食材
魚腩 450g
豆腐 400g
蔥 適量
薑片 4片
生抽 10ml
蠔油 20ml
糖 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    魚腩洗淨
  • 步驟 2/7
    切件用鹽油醃二十分鐘
  • 步驟 3/7
    豆腐洗淨切小塊
  • 步驟 4/7
    用不粘鍋加少量油撒一層簿鹽，放下豆腐煎兩面金黃色。
  • 步驟 5/7
    用不粘鍋加少量油撒一層簿鹽，放下魚腩煎兩面金黃色。
  • 步驟 6/7
    蔥洗淨切段
  • 步驟 7/7
    煎香的魚腩加入少量的水煮開，倒入豆腐煮二分鐘，加入蔥花，薑片生抽蠔油糖調味即可。
小貼士

豆腐慢火煎金黃色更香口，魚腩煎香可以去醒味。

釋出於 2022-09-20
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