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彩椒椰奶蝦
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語素emission

這應該屬於南洋料理的一種吧，用椰奶入菜，與蝦和蔬菜的配合，由鹹至甜，風味獨特，激發人垂涎的奇妙魔力。色彩鮮明，大蝦的新鮮吃法哦。

時間:10-30分鐘
食材
蝦 250g
青椒 50g
紅椒 50g
洋蔥 50g
香菜 適量
鹽 2g
糖 1g
椰漿 適量
橄欖油 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    紅椒切碎
  • 步驟 2/11
    青椒切碎
  • 步驟 3/11
    洋蔥切碎。
  • 步驟 4/11
    蝦洗淨。，
  • 步驟 5/11
    把蝦背切開，取出蝦線。
  • 步驟 6/11
    用開水燙一下撈出。
  • 步驟 7/11
    起鍋熱油下入蝦炒熟。
  • 步驟 8/11
    乾淨鍋里加下橄欖油。
  • 步驟 9/11
    下入洋蔥煸香。
  • 步驟 10/11
    加入大蝦和青紅椒煸香。
  • 步驟 11/11
    盛入盤中，倒上椰漿即可。
小貼士

把蝦焯燙一下再炸可以防止出油末子。

釋出於 2023-09-22
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