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彩椒炒椰菜
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世界和平愛豆發財

椰菜本來是想留著炒粉絲的，可是又有點多，如果做一個菜的話感覺又有點少，剛好家裡還有彩椒，想著上次做了青椒炒圓白菜，味道還不錯，就想著彩椒配椰菜炒來應該也不錯。就這樣炒來試試了，味道也還不錯。香香的，甜甜的。

時間:10分鐘內
食材
彩椒 100g
椰菜 300g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    彩椒洗淨切片。
  • 步驟 2/8
    椰菜洗淨切絲。平時我喜歡用手撕。
  • 步驟 3/8
    起油鍋，爆香蒜頭，炒彩椒，放少許鹽大火翻炒。
  • 步驟 4/8
    待彩椒變軟，倒入椰菜。
  • 步驟 5/8
    一起大火翻炒。
  • 步驟 6/8
    待椰菜斷生，放適量鹽調味。
  • 步驟 7/8
    大火充分翻炒入味，最後放入適量生抽。
  • 步驟 8/8
    裝盤ＯＫ。
小貼士

椰菜用手撒炒來吃更香；用動物油炒；炒彩椒的時候先放少許鹽調味。

釋出於 2024-08-19
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