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彩椒炒蛋
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國兒童不遺

彩椒炒蛋，採用的是甜紅辣椒、甜青辣椒，雞蛋、香蔥，所用食材非常實惠，家常。確實開胃，但不是辣的營養快手，家常菜。用時不到五分鐘就搞定。

彩甜椒含有豐富的維生素C，是蔬菜含量最高的的。同時含有豐富的維生素B、胡蘿蔔 素以及鈣、鐵等礦物質。辣椒能刺激口腔黏膜，引起的未蠕動，促進唾液分泌，增強食慾，促進消化。雞蛋，的營養就不必我多介紹。

時間:10分鐘內
食材
土雞蛋 4個
青辣椒 2個
紅辣椒 2個
油 5毫升
鹽 3克
香蔥 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材：土雞蛋、紅辣椒、青辣椒、香蔥等食材；
  • 步驟 2/6
    紅辣椒、青辣椒分別洗淨，去籽，切塊，香蔥洗淨切好
  • 步驟 3/6
    熱鍋，倒油爆炒紅青辣椒，八成熟起鍋；
  • 步驟 4/6
    雞蛋打散，倒入鍋中翻炒，不要讓雞蛋粘塊；
  • 步驟 5/6
    把炒的辣椒加入翻炒；
  • 步驟 6/6
    放鹽、香蔥，炒均即可。
小貼士

1.辣椒去籽，口感也不辣；

2.炒雞蛋的時候要不斷翻炒，雞蛋才不結塊；

釋出於 2022-04-06
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