荷蘭豆是營養價值較高的豆類蔬菜之一,含有豐富的碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素和人體必需的氨基酸。具有和中下氣、利小便、解瘡毒等功效。今天我做的這個就是彩椒炒荷蘭豆,非常清爽的一道菜呢。
荷蘭豆一定要炒熟才能食用