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彩椒蝦皮煎蛋
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恰好心動

彩椒蝦皮煎蛋簡單、營養、美味還補鈣，蝦皮富含蛋白質、礦物質和微量元素，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是物美價廉的補鈣佳品，老少皆宜呢！

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
彩椒 1個
油 適量
鹽 適量
蝦皮 10g
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備齊材料
  • 步驟 2/9
    蔥洗淨切碎放入碗中
  • 步驟 3/9
    蝦皮用清水浸泡10分鐘左右，洗淨撈出攥掉水分
  • 步驟 4/9
    打入雞蛋，加入適量的鹽攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    彩椒洗淨切成圈
  • 步驟 6/9
    煎烤鍋開啟開關，溫度設在三分之二處，時間設定10分鐘，然後薄薄刷上油
  • 步驟 7/9
    放上彩椒圈
  • 步驟 8/9
    用勺子舀蛋液倒入彩椒圈中，煎好一面可以反面煎一下
  • 步驟 9/9
    出鍋，中餐西吃，感覺很不錯呢
小貼士

1、大蔥用蔥葉，配色比較漂亮。

2、煎烤時間取決於椒圈的薄厚，請根據實際情況調整。

3、最好用小香蔥，沒有用大蔥去掉蔥白。

釋出於 2020-11-03
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