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韭菜蝦皮煎蛋
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林僖詒綻泳

韭菜可以炒、拌，做配料，我平時吃韭菜不是做餡，就是炒雞蛋吃，今天換個吃法，加上蝦皮,與雞蛋放到一起，攤成餅。口感真好，韭菜補腎溫陽。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 200g
雞蛋 4個
油 適量
鹽 適量
蝦皮 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    韭菜洗淨，切碎
  • 步驟 2/6
    放入雞蛋，蝦皮
  • 步驟 3/6
    放到一起攪拌均勻，放少量鹽
  • 步驟 4/6
    熱鍋熱油。放入雞蛋，攤成餅，煎好一面
  • 步驟 5/6
    再煎另一面
  • 步驟 6/6
    裝盤了
小貼士

用中火即可，口輕的可以不放鹽。

釋出於 2019-10-08
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