蝦皮的營養價值非常高,富含鈣、鉀、碘、鎂、磷等礦物質元素和維生素A、氨茶鹼等成分,還含有豐富的蛋白質,其含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。
我家喜歡吃老點的所以翻面煎熟了,如果喜歡吃溏心雞蛋的可以不用翻面