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紅燒黃魚
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麥田稻鶯袁哊常

黃魚是營養比較豐富的海魚，肉成片狀，骨頭很少，鈣質很高，很適合小朋友或是不會出魚骨頭的人食用，老少咸宜哦！

時間:10分鐘內
食材
黃魚 600g
油 適量
鹽 適量
老抽 適量
味極鮮 適量
料酒 適量
蔥花 適量
薑片 適量
蒜瓣 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將魚去魚鱗，洗乾淨。
  • 步驟 2/6
    鍋中放入適量的油，有溫後，放入魚。煎至魚的兩邊都成金黃色哦。
  • 步驟 3/6
    加入料酒。
  • 步驟 4/6
    加入薑絲和蒜瓣。
  • 步驟 5/6
    加入老抽和適量的水、鹽和味極鮮。煮6分鐘左右即可，起鍋前撒上蔥花哦。
  • 步驟 6/6
    好吃的很哦！
小貼士

這個黃魚是和腥的，所以去腥很重要，按照上面的步驟來，基本沒有問題了。

釋出於 2022-11-19
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