清蒸蝶魚
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金簰萌帝務
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蝶魚味甘、性平，入肝、脾、 具有健脾、補氣、益腎之功效。 蝶魚魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、尤其是秋末冬初，成熟的蝶魚特別肥美，魚體內積累的營養物質也最豐富，所以是吃魚的最好時令。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
倒料酒 -
步驟 2/7
魚洗淨劃口撒鹽
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步驟 3/7
蔥姜準備
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步驟 4/7
放在裡面醃製2小時
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步驟 5/7
然後切蔥絲和薑絲撒在魚的表面
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步驟 6/7
在放辣椒絲開始蒸
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步驟 7/7
20分鐘後出鍋裝盤
小貼士
撒鹽要把鹽撒在魚的切的地方。
釋出於 2022-09-20
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