雙味香辣魚頭 - 雙味香辣魚頭的做法,雙味香辣魚頭怎麼做好吃,雙味香辣魚頭的家常做法 - 京細菜譜

雙味香辣魚頭

8216 熱度 185 收藏

就一隻小豬

關注

一魚兩吃，現在來展示魚頭的吃法了，魚頭又做了兩種味，一邊是加了蝦醬，另一邊是加了剁椒，我中意那加了蝦醬的那半邊，先生愛吃加了剁椒的那半邊，哈哈，一人一半吧。

時間:10-30分鐘

食材

魚頭 500g

菜油適量

鹽適量

料酒適量

生薑適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

把魚頭分成兩半，洗乾淨，用鹽醃上半個小時
步驟 2/11

碼進盆子裡
步驟 3/11

把生薑和大蒜切碎
步驟 4/11

把切好的生薑和蒜粒攤在魚頭上
步驟 5/11

加入適量的料酒
步驟 6/11

再加入適量的白糖
步驟 7/11

一邊加上蝦醬，另一邊加上剁椒
步驟 8/11

再加入適量的菜油
步驟 9/11

放進鍋裡蒸八至十分鐘
步驟 10/11

然後另起油鍋，放入白芝麻
步驟 11/11

放在蒸好的魚頭上，撒上香蔥即可食用了

小貼士

注：魚頭先醃過，所以蒸的時候就不用再加鹽了

釋出於 2024-08-10