雙味剁椒魚頭
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今天給大家帶來一道雙味剁椒魚頭，希望大家能夠喜歡。因為沒有買到最好的花鰱魚頭，所以用的草魚魚頭代替。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
魚頭破開但不要砍斷，加薑絲、料酒和少許鹽醃製約20分鐘 -
步驟 2/5
將姜蒜沫下油鍋爆香
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步驟 3/5
放入準備好的剁椒醬小火熬製一會
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步驟 4/5
將醃製好的魚頭放入熬製的剁椒醬料中小火焗制，焗制過程中注意給魚頭翻面。
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步驟 5/5
等將魚頭焗熟以後就可以裝盤了，將瓜子仁在油鍋中爆香後加入適量香辣醬，快速拌勻後鋪灑在一邊魚頭上就可以了。這樣一道美味的雙味剁椒魚頭就完成了，希望大家能夠喜歡。
釋出於 2018-11-10
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