雙色剁椒魚頭
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
胖魚頭從中間劈開，皮連著不要切斷。 -
步驟 2/8
用生抽、耗油、鹽、糖、料酒、薑片醃製30分鐘以上。
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步驟 3/8
醃好後上鍋蒸五分鐘。
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步驟 4/8
利用這個時間切辣椒，差不多一釐米長。
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步驟 5/8
以及蒜蓉等配料，其它省略圖片。
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步驟 6/8
五分鐘後，把蒸出的水倒掉，擺薑片、蔥段、青紅剁椒。
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步驟 7/8
鋪上蒜蓉，繼續蒸十五分鐘。
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步驟 8/8
出鍋擺盤。
釋出於 2018-08-10
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