雙色剁椒魚頭
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這不是樸果果嗎
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剁椒魚頭，鮮美開胃，爽辣無比，鮮美的魚頭和勁辣的剁辣椒融為一體，濃郁的味道讓人無法抗拒。相當簡單的一道菜，很容易學，大家一起試試吧。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
將魚頭洗淨，劈開 -
步驟 2/7
在盤底放入幾片薑片，將魚頭放在盤中，加入黃酒醃製20分鐘
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步驟 3/7
倒入少許蒸魚豉油，約5ml，具體情況可以根據自己口味調節
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步驟 4/7
在魚頭上分別鋪上兩種顏色的剁椒
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步驟 5/7
放入蒸鍋中，蓋蓋，大火蒸約10分鐘
-
步驟 6/7
撒上蔥花
-
步驟 7/7
再蓋蓋蒸上1分鐘左右即可出鍋
小貼士
1.剁椒的鹹度很厲害，基本可以不用放鹽
2.煮上一碗麵條用湯汁拌著吃味道相當之好
釋出於 2019-11-04
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